如果是挂面,一般可以放冰箱保存5天左右。如果是湿面,存放时间更短。建议存放不超过3天,因为湿面含水量多,保质期短。存放时间越长,越容易滋生细菌和微生物。
首届中国面条文化节评选出中国十大最具特色的面条。前三名分别是:武汉的热干面,北京的渣江面,山西的刀削面。
中国的面条种类繁多,可以当主食,也可以当快餐。在中国已经吃了四千多年了。