清蒸螃蟹多长时间

蒸螃蟹一般需要15-20分钟左右。蒸螃蟹的具体时间主要看螃蟹的大小。如果螃蟹比较小，蒸的时间会比较短，而大一点的螃蟹蒸的时间会比较长。

蒸螃蟹要多久？

蒸螃蟹的时候，时间太短会导致螃蟹里面的寄生虫没有被完全杀死，时间太长则会导致螃蟹的口感和味道下降。

一般来说，判断一只螃蟹是否清蒸，可以从蟹壳来判断，清蒸的标准是蟹壳完全变红。

蒸螃蟹的时候，需要用绳子把蟹脚绑住，防止蒸的时候蟹脚脱落，尽量保持螃蟹的完整。