公蛋是公鸡的睾丸。它们叫鸡肾,也叫鸡肾。它们是鸡的一个器官,也是一种鸡杂。雄鸡蛋大如栗子,亮如猪肝,表面光滑,含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分。
雄鸡蛋性温,有补肾壮阳的功效。肾虚、肾亏、阳痿、早泄、腰酸耳鸣的人,平时可以适量吃一些男用鸡蛋。
男性鸡蛋胆固醇含量较高,建议适量食用。