剥栗子最方便的方法是用热水浸泡。生栗子浸泡在放有盐的滚烫的水中。浸泡5分钟后,即可取出栗子。切开后,栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法去除栗子皮省时省力。
怎么剥板栗最方便?
板栗起源于中国,是中国最早食用的著名坚果之一。中国的板栗因其品质优良、营养丰富而居世界之首。油炸后肉质细腻,味道香甜,很受欢迎。
板栗富含淀粉,还含有单糖和双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分。
板栗不仅可以生吃,也可以熟吃,还可以加工成板栗鸡罐头、板栗汤、巧克力、代乳品、板栗蜜饯等风味食品,以及各种糕点的馅料。