夫妻肺片有什么材料

夫妻肺片一般以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主要原料腌制，然后切片。然后倒入辣椒油、花椒粉等辅料做成的红油。它的颜色很漂亮，味道鲜嫩，麻辣鲜香，非常适口。

夫妻肺片有哪些材料？

夫妻肺片是成都人郭朝华和张天正在20世纪30年代创作的。那时候夫妻二人自己做，走街串巷，提着篮子卖。后来，他们终于有了自己的店铺，取名 夫妻肺片 。

一开始他们做的是冷肺片，加入牛肉店的内脏作为配料。它又便宜又好吃，所以很受欢迎。后来他们发现牛肺的味道不好，就取消了牛肺，但是肺片的名字保留了下来。