怎么保存板栗长期不坏

将新鲜的栗子用冷水浸泡七到十天，摊开放在阴凉通风处，自然风干。它们可以保存很长时间。板栗去皮，去掉内膜。用保鲜袋包好，扎紧，放入冰箱。可以保存两个月甚至更久。

板栗如何长期保存？

挑选栗子的时候，尽量选择容易摆放的栗子。一般中晚熟栗子比较好储藏，不容易变质。最好等到栗子完全成熟后再采摘。如果不熟，栗子的质量会被破坏，不容易储存。

象鼻虫、桃小食心虫等昆虫很容易在板栗果实内部生长，破坏果实。在储藏板栗之前，我们必须采取预防病虫害的措施。一般可以用熏蒸杀虫，采完板栗两天后才杀虫。

需要长期存放的栗子要慎重挑选。果实饱满、无虫蛀者，有利于延长栗子的贮藏时间。栗子要放在阴凉的地方干燥，最佳脱水率为8%。