室温不高的时候,可以把大闸蟹泡在水里,定期换水保鲜。有条件的话可以加个氧气瓶,这样大闸蟹就不容易死了。如果不急着吃,可以用湿毛巾包起来放冰箱保存。他们不会在短时间内死去。
大闸蟹怎么存放才不会死?
如果选择用水浸泡大闸蟹,需要准备一个足够大的容器,避免容器内的大闸蟹重叠,并且空之间没有活动。只需加水到大闸蟹的一半高度即可,以免水太深淹死。
如果你选择把大闸蟹存放在冰箱里,可以先用绳子把它们捆起来,这样可以减少它们的体力消耗。吃的时候先选生命力不够的,剩下的可以留着。
大闸蟹最好按需购买,即开即吃。不要放置太久,以免因保存不当而死亡。一般用清水浸泡可以保存3到5天左右,放冰箱保存2到3天左右。