覆花公蟹腹部呈三角形,母蟹腹部呈圆形,红蟹腹部只有公蟹。
红甲可煮可蒸,有姜蟹、炒蟹、炒蟹肉等食用方法。红指甲也可以晒干做汤。
花盖蟹又名甲红、卓子拔、花盖蟹,头和胸甲呈扇形,背部隆起,前额微凸,分布于我国南北沿海。