午餐肉罐头如果可以直接吃，如果用保鲜膜包着，一定要煮熟了再吃。因为保鲜膜包裹的午餐肉密封不严密，容易有细菌侵入，所以保鲜膜包裹的午餐肉一定要煮熟了才能吃。
午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等。矿物质钠、钾含量高，口感好，能满足大部分营养需求。
一般午餐肉罐头吃起来方便，密封的肉罐头也容易保存。它通常在野餐时吃。况且在部队，午餐肉也是必要的军需。
