鸡胸肉是什么肉

鸡胸肉是鸡胸肉内侧的肉，也是鸡肉上最大的两块肉。形似帽子，肉质细腻，味道鲜美。它的主要成分是蛋白质，营养丰富，脂肪含量极低。是健康饮食的绝佳选择。

鸡胸肉

鸡胸肉蛋白质含量高，容易被人体吸收，有强身健体的作用。它还含有对人体生长发育很重要的磷脂，是膳食中脂肪和磷脂的重要来源之一。

中医有提到，鸡胸肉有健脾胃、活血、强筋骨、温中益气、补虚益精的功效。