不能喝隔夜茶。因为茶叶中含有大量的茶多酚,这些物质长期存放后容易产生茶绣。茶锈中含有镉、铁、砷、汞等多种物质。这些物质一旦进入人体,会对肝、肾、胃等器官造成损害。
隔夜茶的维生素和营养元素都流失了,同时还会滋生霉菌和一些氧化物。
隔夜茶一般指浸泡12小时以上或放置过夜的茶叶,称为隔夜茶。