将梭子蟹清洗干净,锅中水烧开,将料酒、姜片、葱烧开,烧开后将梭子蟹蒸熟,关火20分钟左右,将姜末、鲜酱油、糖、胡椒粉调成酱,取出梭子蟹,蘸汁食用。
三疣梭子蟹为杂食性动物,以贝类、新鲜杂鱼、虾等为食。,以及海藻苗、海洋动物尸体和腐烂的水生植物。
三疣梭子蟹是我国最重要的海洋蟹类,分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海和中国大陆的大部分沿海地区。