洗白蘑菇前,准备一盆纯净水。你可以在水中放一些盐,搅拌使其溶解。然后,将蘑菇浸泡在水中3-5分钟,然后轻轻揉搓,这样沉淀物就可以很容易被洗掉。如果蘑菇很脏,你可以很容易地将它们浸泡在淘米水中十分钟。
白蘑菇的吃法有很多种。可以炒,可以做馅,可以涮火锅。冬天也可以晒干食用。用子实体入药。
白蘑菇(鲜)的食用效果宣畅益气散血热透麻疹。