怎么保鲜板栗

梳头发的好处2022-07-03  22

板栗是坚果,但也叫 新鲜水果 因其营养丰富,含水量高,生命力强。在保存过程中,怕冻、怕热、怕干、怕水。所以板栗可以冷藏保存。新鲜栗子可以用保鲜膜或袋子密封后放入冰箱保存,可以有效延长保鲜期。

板栗如何保鲜?


板栗产区常用沙藏法。即板栗采摘暂时集中后,立即用湿沙搅拌(板栗与沙的比例为1: 2),然后存放在席棚中掩埋,俗称 埋葬 (储沙)。

板栗如果保存不当,容易造成失水、发芽、腐烂变质等。一般在储存过程中,当储存温度超过20℃时,应立即采取堆码、装袋、通风等降温措施。

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