担心的食品安全问题有哪些


我们所担心的食品安全问题是食品的数量安全,即一个国家或地区能够生产出国民的基本膳食需求。食品质量安全,即提供的食品在营养、卫生等方面满足和保障了人们的健康需求,涉及食品污染、是否有毒、添加剂是否违规超标、标签是否规范等。

有哪些食品安全问题?


食品安全是指食品无毒无害,符合规定的营养要求,不会对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。

根据Beno对食品安全的定义,食品安全就是 食品中有毒有害物质对人体健康的公共卫生问题 。

因此,在净化市场源头方面,粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等。每天消耗的应该严格控制。

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