寓意和谐、和睦、团圆。男女老少、亲朋好友围坐在热气腾腾的火锅旁,用酒和筷子尽情享用。它充满了欢乐的气氛,象征着家庭团聚,和谐和幸福的中国传统文化。
火锅麻辣咸,油而不腻,适合山川。有鸳鸯锅,麻辣清汤锅,老少皆宜,是冬天的佳品。
与 麻辣辣 著名的重庆四川火锅是南方火锅,北方火锅为主。