选择饱满、均匀、大的蒜种。种植前在水中浸泡两天,然后取出,在潮湿的土壤中加速发芽。2-3天后可以看到蒜根和芽都发芽了,就可以播种了。
大蒜是一种著名的食用和药用植物。蒜头、蒜叶、蒜薹都可以做蔬菜,不仅可以做调料,还可以入药。
大蒜是我国重要的农作物品种之一。中国是世界上最大的大蒜种植和出口国,栽培历史悠久,面积大,产量高。