西兰花怎么保存时间长还新鲜

西兰花用保鲜膜包好，直接放冰箱可以保鲜1周左右。也可以将西兰花掰成小块，用盐水浸泡五分钟，取出，用清水洗净，沥干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。

西兰花如何长时间保鲜

西兰花不是盖的。新鲜的西兰花可以摊开在室温下保存，这样保存的西兰花就不容易变黄。

西兰花营养丰富，主要包括蛋白质、碳水化合物、维生素C和胡萝卜素。