普通无包装豆腐保质期只有几个小时，普通无包装豆腐放入冰箱保质期只有1天。包装好的豆腐在室温下可保存2-3天，冷藏后可保存1周。新鲜的豆腐可以通过在水中加入一点盐来保存，或者切丁晾干。
豆腐是一种很常见的食物，价格低廉，营养价值高，含有丰富的植物蛋白。
保存豆腐时，可以通过油炸或烹饪的方式保存很长时间。
豆腐不好保存。最好吃新鲜的，一次不要买太多。
