白茶存放五年后可以饮用。白茶存放时间越长，茶味越醇香。它被称为: 一年茶，三年药，七年宝 一般来说，五六年的白茶可以算是老白茶，十几二十年的白茶非常少见。所以白茶只要保存得当，可以保存五年，可以正常饮用。
白茶存放时间越长，其药用价值越高，所以老白茶具有很大的收藏价值。
白茶应存放在干燥、常温、无臭、湿度低于60%的地方。
白茶含有大量的氨基酸、维生素等物质。长期饮用能解暑、提神、安神，改善眼睛疲劳。
