蒲公英可以生吃吗

蒲公英是可以生吃的，可以凉拌当菜吃，也可以晒干后泡茶喝，能够起到清热解毒的作用，对治疗泌尿系统感染疾病以及皮肤类疾病也有一定的辅助作用。由于蒲公英性寒凉，不能进食太多，否则会体寒。

蒲公英可以生吃

1。来源

蒲公英，又名婆沃丁、咕咕丁，是一种草本植物。广泛分布于田间和路旁，花、叶、根均可入药。

2。怎么吃

最常见的可食用部分是叶子和茎。凉拌、炒菜、汤等。可以食用，而且味道很好。比较容易接受的吃法是晒干泡水，有清热解毒、保肝防癌的功效。

3。注释

因为蒲公英性寒，经期、孕期脾胃虚寒的人不能服用蒲公英。