老婆饼为什么叫老婆饼

跆拳道级别2022-07-02  9

和传说有关。据说广州潮州有个面点师,在茶馆里给老婆泡茶,老婆说太难吃了,于是老婆亲自上阵,做了一个面点 冬瓜 ,老公放 冬瓜 带到茶馆分享,大家连连称赞比茶馆小吃好吃,于是人们称之为 潮州老婆饼 。

老太婆蛋糕


1。历史祖先

传说朱元璋的妻子马史把小麦和冬瓜混合在一起,磨成粉,做成饼,分发给军士。它们不仅携带方便,而且可以随时随地食用,对行军作战有很大帮助。这是老婆饼的祖先。

2。原材料

老婆饼是广东潮州的一种特色传统小吃,以冬瓜糖、小麦粉、蛋糕粉、麦芽糖、芝麻为主要原料制作而成。

3。品味

外皮是诱人的金黄色,里面的层层酥皮薄如棉纸,香甜酥脆。咬一口,面包屑掉了一地,每一口都甜如蜜。

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