洋姜可以生吃吗

生姜可以生吃。生姜没有毒，也不会有什么坏处。但最好是煮熟了吃，因为生姜表面可能会有细菌，吃的时候容易处理不干净，导致吃了之后肠胃不适如腹泻。

生吃生姜

菊芋中含有菊粉，适量食用有助于降低血糖，在一定程度上调节血糖。此外，菊芋中还含有大量的钠、钾等成分，所以生菊芋具有很好的利尿消肿作用，有助于降低上火。

2。熟食更好

但是还是熟吃比较好。因为生姜中含有大量的维生素、纤维素和各种矿物质，生吃太多导致消化不良。

3。禁忌

脾胃虚寒的人不建议吃生姜。生姜性寒，容易加重体内寒气，还会损伤人体的脾阳，降低消化能力。