梅州客家传统文化风俗

梅州客家传统文化习俗是 在大埔祈福，花萼楼 、 遇见白马 、 春节 、 跳火 、 迎灯笼，迎阿姨 、 火龙燃烧 等等。以上习俗是客家先民结合中原文化和南方土著文化逐渐演变而来的，也是客家人勤劳、勇敢、智慧的表现。

梅州客家文化特色

客家先民大多来自中原 书香门第 在全家迁徙和多次迁徙中，形成了客家独特的文化特征，如独特的饮食习惯和建筑风格。

1。客家文化特色

梅州，著名的文秀区，是客家历史文化遗产的聚集地。客家话是汉语七大方言之一，是客家人重要的情感纽带。客家山歌是客家人在劳动生活中集体创造的民间文学艺术形式，其中客家情歌最为精彩。

2。客家建筑风格

龙围屋是典型的客家民居，整体呈圆形，犹如太极图，多依山而建。还有土楼、走马楼、五凤楼、四角金等各种建筑形式。

3。客家饮食文化

以梅州菜为代表的客家菜，口味有鲜有咸。它的特色菜包括盐水鸡、酿豆腐、梅菜红烧肉、醋鱼、炸鱼肚等等。