银杏的果子

银杏的果实，俗称生银杏，呈椭圆形至近球形，长约25-35mm。它的外果皮肉质带白色粉末，9月左右成熟。成熟时呈淡黄色、橙黄色或金黄色，类似金桔，表面有白点。

银杏的果实

银杏含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素、银杏酸、银杏叶、五碳多糖、脂甾醇及钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。

银杏是银杏科的稀有树种，属于银杏属。主要分布于我国温带和亚热带气候区，常见于海拔约500-1000米的酸性黄壤天然林中。

银杏的果实可食可药，其叶可入药，主要用作农药和肥料。银杏造型优美，春夏叶变绿，秋季叶变黄，可作为园林树木或行道树观赏。