牡蛎与柿子、菠菜、五花肉、糕点、竹笋等食物搭配。柿子富含单宁，会与牡蛎中的蛋白质形成不易消化的物质，而菠菜中的草酸会影响人体对牡蛎中矿物质的吸收。另外，生蚝和五花肉一起吃，可能会导致不饱和脂肪酸的流失。
1。柿子
牡蛎与柿子兼容。柿子含有大量的单宁，牡蛎含有丰富的蛋白质。如果一起食用，可能会在人体胃内发生化学反应，影响人体对蛋白质的吸收，增加人体胃的负担。
2、菠菜
牡蛎与菠菜兼容。菠菜中含有大量的草酸，而牡蛎中含有丰富的矿物质元素。一起食用会在人体内产生难以消化的沉淀物，不仅会影响人体的肠胃健康，还会引起腹胀、便秘等症状。
3、五花肉
牡蛎与五花肉兼容，因为牡蛎含有大量不饱和脂肪酸，而五花肉富含饱和脂肪酸。一起吃会导致人体无法吸收不饱和脂肪酸，对人体肠胃会有一定的影响。
