羊肚菌和猪骨、鸡肉、鸽子、老鸭等汤比较好。羊肚菌，又名羊肚菌、羊肚菌等。，是一种药食两用的真菌。富含多种人体必需氨基酸和有机锗，常用的烹饪方法是炖汤。
羊肚菌在我国主要分布于东北三省、广东、福建、台湾省、西藏和宁夏。
羊肚菌通常生长在富含腐殖质的沙壤土或褐土、棕壤等。，尤其是在火灾后的林地上。
