月饼有五仁,叉烧、蛋黄、莲蓉、莲蓉蛋黄、鲜奶油、鲜肉、栗子、豆沙、哈密瓜、菠萝、芝麻等。月饼是中秋节的时令食品之一,有许多口味,在不同的地区有所不同。
鲜肉月饼是我国江浙沪地区的传统小吃,属于苏式月饼。它的主要原料包括面粉、猪肉、糖等。
普通月饼应存放在阴凉低温通风处,尽快食用,因为其保质期一般在30天左右。