木耳泡了三天还能吃吗

木耳泡三天不能吃。黑木耳浸泡8小时以上会滋生大量亚硝酸盐物质，食用后不利于人体健康。木耳用温水泡发，30分钟后即可使用。鲜黑木耳易腐，应晒干，存放在通风干燥处。

黑木耳泡三天能吃吗？

黑木耳泡三天不能吃，因为泡八小时会滋生大量细菌，其中的一些物质会转化为亚硝酸盐，这是一种致癌物质。如果继续食用，可能会对人体肠胃产生影响。

2。酿造时间

木耳要用温水泡。将干木耳用温水浸泡30分钟，然后取出煮熟。浸泡时间过长，可能会滋生细菌，不利于正常使用。同时也不能用热水浸泡，以免影响其中的营养成分。

3。保存方法

新鲜的黑木耳在常温下容易变质，需要放在通风处自然晾干，然后放入塑料袋中，存放在阴凉干燥处。如果在储存过程中不被湿气破坏，黑木耳可以储存1年。