碘是非金属元素。碘是紫黑色有光泽的片状晶体，蒸汽压高，有毒性和腐蚀性。轻微受热会升华，易溶于多种有机溶剂。碘几乎不溶于水。
碘是人体必需的微量元素之一，有 智力的要素 它是维持人体甲状腺正常功能的必需元素。
人们主要从饮用水、食物、蔬菜和周围环境中获取碘。食盐加碘很方便，也能保证人们摄入足够的碘。
