红枣可以生吃吗

红枣可以生吃吗？

红枣可以生吃。因为红枣不含有害物质，生吃不会影响人体健康。但煮熟的红枣能完全溶解汤中的营养物质，喝后更有利于人体消化吸收，能更好地保护肠胃。

2。冷藏保存

新鲜的红枣要放在保鲜袋里，然后放在冰箱的冷藏区保存。因为冰箱内湿度大，可能会影响红枣的表面，从而加速其变质。红枣用保鲜袋密封后可以延长保存时间。

3。干燥并保存

红枣可以晒干保存，里面的营养成分不会流失。把它们摊在阳光下，直到里面的水分完全蒸发，然后把它们放在塑料袋里。密封袋口后，存放在干燥阴凉的地方，可以保存1年左右。