牛鞭清洗时,需要用开水清洗。在高温状态下,牛鞭的表面会逐渐分离,然后皮肤会被撕掉,再把剩下的筋皮去掉。牛鞭皮清洗干净后,会从中间切开,用清水洗净,最后用盐醋水浸泡去除味道。
清除牛鞭的方法
1。用开水去皮
牛鞭可以用开水清洗。先将牛鞭放入沸水中浸泡10分钟,高温下牛鞭表面会逐渐分离。然后,用手将皮撕掉,去掉表面残留的筋和皮。
2。切割并清洗
牛鞭表面清洗干净后,用刀从中间切开牛鞭,然后冲洗掉尿道内的杂质或污垢,再用刀刮去牛鞭内部的腱皮,最后用海绵擦拭牛鞭,用清水冲洗掉残留的血渍。
3。浸泡在盐和醋中
牛鞭清洗干净后,需要用盐和醋浸泡。先把盐和白醋倒入水中,搅拌均匀,然后把牛鞭放进去。盐和白醋都有杀菌作用,可以去除牛鞭上附着的有害细菌和其中所含的异味。