处理买来的猪舌时,先放入锅中,加入清水,大火烧开,取出猪舌,放入清水中冷却,再用刮刀刮去表面的白色物质。刮下后,切下猪舌的上半部分,清洗粘液,最后放入冰箱冷藏。
买了猪舌怎么办?
1。处理方法
买了猪舌之后,把舌苔清理干净。首先准备一个锅,把猪舌放进去,倒入清水,让水面刚好盖住舌头。然后,在锅里放入姜和葱,用大火煮。水烧开后,可以取出猪舌,用锅铲刮去表面的舌苔。
2。清洁方法
刮去舌苔后,猪舌要清洗干净。用菜刀将猪舌的上半部分切开,然后用清水浸泡,用手摩擦猪舌表面,将附着的粘液全部清洗干净。
3。保存方法
在保存猪舌的过程中,可以放入干燥无菌的食品袋中,扎紧袋口,放入冰箱中。如果想延长猪舌的保存时间,就要把它密封好,放入冷冻室。