红酒醒酒前需要直立。因为红酒一般是斜着存放的,醒酒前需要将酒瓶直立30分钟,然后切开红酒的盖子,用干净的湿布擦拭,再用开瓶器拔出瓶塞,再用滤纸过滤红酒。
红酒怎么醒酒?
1。重新站起来
红酒醒酒前需要直立。在储存过程中,红酒是斜着储存的,所以红酒中的杂质会在直立的过程中与红酒混合在一起。此时需要直立30分钟,等待杂质沉淀到底。
2。取出软木塞
红酒醒酒后,切开红酒的盖子,然后用干净的湿布擦拭瓶口,再用纸巾擦干水分,然后用长螺旋开瓶器将红酒软木塞完全拔出。在拉的过程中不要弄断软木塞。
3。过滤并沉淀
红酒醒酒的时候需要准备一个过滤工具,然后通过下面的光源把酒瓶的清澈部分倒出来,同时用滤纸过滤。醒酒过程中千万不要竖立酒瓶,这样可能会导致红酒中混入杂质。