红胡萝卜和黄胡萝卜区别

红胡萝卜和黄胡萝卜的颜色、味道、保存时间都不一样。红胡萝卜果皮橙红色，口感酥脆，但保存时间短，可能会导致木质化。黄胡萝卜是暗黄色的，很难咬，所以保存时间比较长。

红胡萝卜和黄胡萝卜有什么区别？

红胡萝卜和黄胡萝卜颜色不一样。形状基本一样，大小也没有太大区别。但红胡萝卜的皮一般是橙红色的，颜色鲜艳，而黄胡萝卜是暗黄色的，局部有一点白色。

2。不同的味道

红胡萝卜和黄胡萝卜味道不一样。红胡萝卜吃起来香脆爽口，而黄胡萝卜有一定的韧性，很难咬。一般来说，它们比红胡萝卜需要更长的烹饪时间。

3。节省时间

从保存时间上来说，红胡萝卜在保存过程中内部结构容易木质化，所以保存时间短，而黄胡萝卜保存时间长，口感随时间变化不大。