海带有粘性，可以食用，因为在浸泡的过程中会分泌甘露醇，有一定的粘性。但不含有毒物质，所以不会对人体造成伤害。食用前只需用清水清洗其表面即可。
2。气泡时间
海带最多只能泡5到7个小时。不要过夜，因为海带在浸泡过程中可能会变软，大大影响口感，其中的营养成分会溶于水，造成营养流失。
3。保存方法
1、食用
