牡蛎冷冻时间长。放入冰箱冷冻，温度保持在零下18度1个月。如果存放时间短，可以放入冰箱保存5天，鲜味损失较少。此外，牡蛎冷冻后烹饪前应融化，以免内部未熟。
1。冷冻保存
牡蛎可以冷冻很久。先把它们装进保鲜袋里，然后封好袋口，放入冰箱的冷冻区。之后把冰箱温度控制在零下18度以下。如果细菌在超低温环境下无法繁殖，可以保存1个月。
2。冷藏保存
如果牡蛎短时间存放，需要放入冰箱冷藏。冷藏区的温度在0-5度之间，可以在一定程度上抑制细菌的生长。所以牡蛎可以保存5天左右，营养和新鲜度变化不大。
3。注释
