干木耳过期了还能吃吗

干木耳过期不能吃。干木耳过期后没有食品安全保障，可能导致人体出现腹泻等症状。将木耳保存在通风干燥的环境中可延长储存时间，需采取遮光措施。另外，干木耳不能存放在冰箱里，冰箱内湿度过大容易加速干木耳的变质。

干木耳过期了还能吃吗？

干木耳过期后不能食用，因为干木耳中的营养成分已经基本氧化流失，会滋生大量的细菌和有害物质。如果继续食用，有害物质可能进入人体胃中，导致腹泻等症状。

2。节省时间

干木耳应存放在干燥通风处。因为干木耳中的水分含量极低，很难滋生细菌和有害物质。最长可保存2年，但具体保存时间需要根据保存环境来判断。

3。注释

干木耳不能放入冰箱保存，因为冰箱内湿度过高，在保存过程中可能会附着在干木耳上，会导致干木耳受潮，从而滋生细菌和有害物质，大大缩短保存时间。