风干肠怎么吃

风干肠可以煮熟切片食用。将风干香肠清洗干净，放入锅中蒸熟。40分钟后，取出切好的香肠，蘸着吃。风干香肠在风干前，需要用牙签在它的肠衣上打孔，有利于气体的排出。另外，风干香肠需要长时间存放，所以要用塑料袋装好，放入冰箱冷冻。

风干香肠的食用方法

风干肠需要煮熟切片才能食用。风干香肠在风干过程中会附着大量的灰尘和有害物质，所以需要在食用前清洗干净，然后放入锅中蒸40分钟左右。最后取出切片蘸着吃。

2。注释

风干香肠前，需要用牙签在肠衣上打孔，有利于风干过程中气体和水分的排出，更有利于风干香肠的快速风干。在风干过程中，还应保证周围环境干燥通风。

3。冷冻保存

风干香肠可以放在冰箱里冷冻。先把风干的香肠放在塑料袋里，防止冷冻时水分流失，影响口感。然后，放入冰箱冷冻，温度控制在零下18度以下，风干香肠可以保存3个月。