大蒜冻了能吃吗

大蒜冷冻后可以吃。冷冻大蒜的营养成分会流失，但不会产生有害物质。只要没变质就可以继续吃。冷冻大蒜容易腐烂，需要尽快食用。另外，大蒜不需要放在冰箱里冷冻，挂在通风处可以保存1到2个月。

大蒜冷冻后能吃吗？

大蒜冷冻后是可以吃的，前提是不腐烂变质。一般大蒜冷冻后营养成分会流失，但不会产生有害物质。所以食用后不会影响人体健康，口感可能会下降。

2。注释

大蒜冷冻后容易腐烂变质，因为此时蒜皮已经被破坏，无法抑制细菌的生长，容易滋生细菌等有害物质。所以大蒜冷冻后要及时食用，没有吃完的大蒜直接扔掉。

3。保存方法

大蒜可以挂在通风处保存，避免放在冰箱里冻坏。大蒜本身含有一种抗菌物质。挂在通风阴凉的地方保持蒜皮干燥，减少阳光照射保持1至2个月。