怎样选螃蟹最好

挑选螃蟹的时候，要选择壳青肚白的螃蟹。一般大腹便便的螃蟹都是奶油肥腻的。如果肚子凹陷，说明不够胖。如果把螃蟹翻过来，还能翻回来，说明这个螃蟹更有活力，同样大小的螃蟹肉更多。

如何挑选最好的螃蟹？

螃蟹死了以后，可能从外表看不出来，但是一旦放在锅里煮，就会变得很臭。如果锅里有死蟹，会影响口感。

吃螃蟹的时候要注意，螃蟹的心、胃、肺、肠都是不能吃的。孕妇也最好不要吃螃蟹。