冬季可以在土壤中储存大量的生姜，将生姜有序的埋入土壤中，可以减少水分的流失，从而延长储存时间。或者，生姜可以用报纸包好，然后放进一个盖着稻草的纸箱里，也可以清洗干净，切片，放在冰箱冷藏区长期保存。
2。报纸包裹
冬天可以用报纸包装储存大量的生姜。把生姜铺在报纸上，然后折起来包好。然后，在纸箱上铺一层稻草，把姜整齐的放在上面，最后把纸箱的开口封好，存放在通风阴凉的地方。
3。冷藏保存
1。土壤储存
