新鲜山药怎样保存才能放得久

新鲜山药需要存放在通风阴凉的地方。如果控制好温度和湿度，可以保存10天左右。或者，将山药切块放入塑料袋中，然后放入冰箱冷冻。但是新鲜的山药不能放在冰箱里保存，因为山药在低温环境下容易腐烂。

鲜山药的保鲜方法

新鲜山药应存放在阴凉通风处。山药在潮湿的环境下容易发芽，但在高温环境下会加速腐烂。所以一定要用报纸把山药包好，然后放在阴凉通风处，可以保存10天左右。

2。切成块，冷冻

新鲜山药可以切块冷冻保存。先将新鲜山药清洗干净，去皮切块放入保鲜袋中，然后放入冰箱的冷冻区。再吃的时候不需要解冻。只需将冷冻的山药放入开水中煮熟，就能最大程度的保留营养成分。

3。注释

新鲜的山药不能存放在冰箱里，因为山药在低温和高温下都会腐烂。另外，如果山药变黑或腐烂，说明已经变质。这时候山药就不能再吃了，要直接扔掉。