新鲜山楂怎么保存

新鲜山楂可放入冰箱，用保鲜膜密封后放入冷藏区保存20天左右，或放入零下18度以下的冰箱冷冻区保存3个月左右，也可将切片山楂晒干后保存，最长可保存6个月。

鲜山楂的保鲜方法

新鲜山楂需要存放在冰箱冷藏区。先将山楂用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏区，保持温度在1-4度之间。能有效抑制山楂中细菌的生长，所以可以保存20天。

2。冷冻保存

新鲜山楂可以放在冰箱冷冻区保存。将山楂装入保鲜袋，放入冰箱冷冻区，然后将冷冻区的温度调到零下18度以下。如果细菌在低温环境下无法繁殖，山楂可以保存3个月左右。

3。干燥并保存

新鲜的山楂可以晒干保存。先将山楂切片，然后摊放在通风、采光条件好的地方晾干。山楂中的水分完全干燥后，放入密封的塑料袋中，山楂的储存时间可延长至6个月左右。