黄鼠狼最怕鹅和狗,因为鹅什么都不怕。一旦其他动物入侵,它们就会追逐攻击,直到将入侵者赶走。黄鼠狼害怕狗,尤其是小狗,因为小猎狗能抓住它们。
黄鼠狼是夜行动物,主要以啮齿动物为食,偶尔也会吃其他小型哺乳动物。它们处于发情期,每年3-4月交配。
和很多黄鼠狼一样,黄鼠狼体内有臭腺,可以排出气味,面对威胁时可以麻痹敌人。