螺丝鸡是什么鸡

螺蛳鸡属于什么鸡？

螺蛳鸡是蛋鸡的母系杂交种之一，属于父母带的种鸡。它的学名是579。螺蛳鸡以公鸡为主，背部羽毛呈褐色，有一些片状和点状斑点。但是螺蛳鸡质量差，所以养殖数量少。

2。冷冻保存

螺蛳鸡可以存放在冰箱冷冻区。先放在保鲜袋里封好。然后，放入冰箱冷冻区，把温度调到零下18度以下。在储存期内，少开几次冰箱门，螺蛳鸡可以储存1年左右。

3。腌制和保存

螺蛳鸡可以腌制保存。将螺蛳鸡放入食用盐中，然后将盐粒均匀地撒在鸡的表面，放在阴凉处腌制一段时间，等盐完全渗入螺蛳鸡后，再挂在通风处晾干表面的水分。