咸鱼可以晒7天。将盐均匀地涂在咸鱼上，然后放置7天。盐渗透后，可以烘干。咸鱼干燥时，鱼身要分开，有利于接触空气体，加快干燥速度。咸鱼风干后要及时食用，以免里面滋生有害物质。
1，7天
咸鱼腌制7天后可以晒太阳。首先把鱼和盐放在一起，然后用手把盐均匀地撒在鱼上，保证鱼的每一部分都接触到盐。7天后，盐基本渗透后，咸鱼即可风干。
2。干燥方法
将咸鱼放入空气中之前要用木棍或筷子撑起，这样可以最大限度地让咸鱼与空空气中的水分接触，从而加快咸鱼的干燥速度。另外，咸鱼在中午光线太强的时候要放在阴凉处，避免阳光暴晒。
3。注释
