前蹄和后蹄可以通过大小、形状、肌腱来区分，其中前蹄运动量大，关节小，有弯曲倾向，皮肤有皱纹，肌腱较多，而后蹄运动量小，关节大，形状直，皮肤无皱纹，肌腱少或无。
1。看尺寸
看大小就能分辨出前蹄和后蹄。前蹄的关节和骨骼小，所以整体小，而后蹄的关节和骨骼粗，整体大。买猪蹄的时候可以一起比较，根据自己的需求选择前蹄或者后蹄。
2。看形状
你可以通过它的形状来区分前蹄和后蹄。一般动物的后蹄支撑着身体的重量，所以后蹄的形状总是处于笔直的状态，弯曲很少，皮肤上的皱纹也很少，而前蹄会根据动物的活动而弯曲，所以形状趋于弯曲，皮肤上会有皱纹。
3。看看肌腱
肌腱可以用来区分前蹄和后蹄。动物活动过程中，前蹄运动多，所以前蹄脂肪少，瘦肉多，筋多，后蹄运动少，所以脂肪多，瘦肉少，筋少。
