香蕉的生长一般分为四个阶段:1。吸芽阶段，增加绿叶面积，长出根。2.营养生长期是独立营养器官形成和花芽分化之间的时期。生殖阶段是花芽分化成芽的时期。4.成熟阶段，是果实发育直至成熟的阶段。
世界上有130个国家种植香蕉，中美洲产量最高，其次是亚洲。世界上种植的大多数主要香蕉品种都是从中国传下来的。
香蕉的经济价值很高。因其生长快、生产年限短、产量高、常年供应，受到蕉农的高度重视。
香蕉在热带地区被广泛种植。它们气味芳香，营养丰富，是高热量的水果。香蕉是一些热带地区的主要食物。
