未开封的椰子保质期十五天，开封的在八到十天之内。如果要开椰子，要用砍刀把最外层的壳剥开，然后用锤子敲打椰子，让椰子裂开。在保存椰子的过程中，你要把它们保存在阴凉干燥的环境中，防止它们感染细菌而腐烂。
1。保质期
未开封的椰子保质期为半个月，因为椰壳没有破损，不易因细菌感染而腐烂，所以保质期较长。但是打开的椰子容易滋生细菌，保质期只有八到十天。你应该尽快吃它，以免变质。
2。打开方法
开椰子的时候，先用砍刀把最外面的青皮剥掉，再用锤子敲椰子底部，就可以打开了。倒出椰汁后，再次轻敲将椰子撬开，取出椰肉和椰青。
3。保存方法
在保存椰子的过程中，要保持在阴凉、干燥、通风的环境中，以免椰子因受潮而腐烂。如果椰子已经打开，需要用保鲜膜覆盖隔离空气体，然后放入冰箱的冷藏层，一到两天内饮用。
